Pünktlich zur Weihnachtszeit werden in Bäckereien und heimischen Küchen wieder Teige gerollt, Plätzchen ausgestochen und Gebäck verziert. Einleuchtend also, dass Patrick Weitz – seines Zeichens Bäckermeister – nicht nur von der Tradition seines Familienunternehmens, sondern auch von seinem liebsten Plätzchenrezept erzählen muss. Innovation reicht dabei der Tradition die Hand, schließlich ist vor dem Backwahn in den sozialen Medien auch niemand mehr sicher.
Zwischen Bergen an Spritzgebäck, Vanillekipferln und Printen lassen Patrick Weitz und Anna Rohowsky keine Backtrends und -weisheiten aus.
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